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NAGORI - LA NOSTALGIE DE LA SAISON QUI VIENT DE NOUS QUITTER

Code EAN13 : 9782072874710

Prix unitaire (TTC)

6.30 €



Épuisé

Auteur: Inconnu

Résumé :

Nagori, littéralement "l'empreinte des vagues", signifie en japonais la nostalgie de la séparation, et en particulier, la nostalgie de la saison qu'on ne laisse partir qu'à regret. Le goût de Nagori annonce déjà le départ imminent de tel fruit, tel légume, jusqu'aux retrouvailles l'année suivante, si l'on est encore en vie. Cet étonnant et savoureux petit livre nous propose de faire la découverte de l'art poétique et culinaire japonais en méditant sur nos émotions qu'éveillent les saisons, et leur disparition.
Sur l'empreinte fugitive des goûts et des saveurs dans le corps et la mémoire, les paysages, la littérature. Du Japon à Rome, en passant par la Villa Médicis où l'auteure était pensionnaire, le lecteur est ainsi invité à une traversée littéraire, culinaire, politique, et à la rencontre de grands chefs cuisiniers, de plats et de produits délicieux.
Code EAN13 9782072874710
Date de parution 21/09/2020
Support Broché
Description du format Version Papier
Poids 92 g
Hauteur 178 mm
Largeur 108 mm
Épaisseur 9 mm
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